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第216章 早宴

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之後事情的發展,順利得出乎羅用的意料。

皇帝老兒這兩年又是賣水泥又是賣杜仲膠的,掙了不少錢財,尤其是那杜仲膠,找了一批工匠,專門負責制作華美精致的皮靴,賣給那些番邦貴族,價錢高得能坑死人,偏偏銷量還十分地不錯,每每供不應求。

這一次,皇帝就是聽太學那邊一個學生家長把這個事情提了一嘴,然後他老人家大筆一揮,不僅國子學那邊的問題解決了,連帶的太學、四門學、書學、算學、律學這幾所學校也都跟著沾了光,弘文館也沒落下。

皇帝陛下發話了,也不拘一定是要算術考試得了滿分才獎,一次也不拘獎勵幾根,只要是學習勤奮成績優良的學生,都可以看情況適當給與獎勵。

這個消息傳開以後,長安城中不少學子都很高興,尤其是四門學、書學、算學、律學那幾所學校的學子,雖然並不是人人都有那個實力可以拿到這個獎勵,但總歸也是一個盼頭不是。

另外,長安城中也有不少人猜測,皇帝此舉,多少應該也有要拔高官學地位的用意。

就在前些時候,就在距離長安城不遠的茂陵,又新開了一家私立書院,那書院的院長在士族文人之間頗具聲望,這一家書院剛開沒多久,就有不少人把家中子弟送去那裏求學,現在學生人數已有五十多名。

聽聞他們那裏對學生資質要求頗高,若是資質太差的,出身再好他們也是不要,若是資質過人的,出身再普通他們也肯收。

說到這茂陵,那就不得不提一提長安城附近的五陵。

在關中腹地、涇渭之交的鹹陽原上,總共分布有九座西漢皇陵,其中又以:高祖長陵、惠帝安陵、景帝陽陵、武帝茂陵、昭帝平陵,此五陵最為興盛,乃是許多富家豪族與皇族外戚聚居之地,於是時人又將那鹹陽原,稱作五陵原。

白居易在《琵琶行》中寫到:“五陵年少爭纏頭,一曲紅綃不知數。”李白也曾寫過:“五陵年少京東市,銀鞍白馬度春風。”的詩句。這個五陵年少,指的便是那五陵原上的五陵了。

眼下這時候,白居易李白都還未出生,不過那五陵原自漢以來便設有縣邑,最初遷居於此的,便是關東地區的二千石大官、高訾富人,以及豪傑並兼之家,總體來說,格調那是很高的。

這回茂陵那邊新開的那家書院,名叫槐裏書院,因那茂陵所在之地,乃是漢時槐裏縣茂鄉。

聽聞他們不僅不挑揀學生的出身,束脩也要的很少,學院裏面還有免費的校舍和食堂,待遇堪比官學。長安城那幾所官學也有食堂,羅用他們每天中午就在學校食堂吃飯,另外還有校舍,一些外地學生以及少數幾個留學生,便是住在學校的校舍之中。

眼下這種情況,就連羅用都忍不住要想一想,那些世族大家是不是準備招攬人才,壯大自己的家族力量,更別說是處在皇帝那樣的位置了。

所以長安城不少人都說皇帝這一次之所以這麽大方,就是為了彰顯官學的優越性,羅用認為這種猜測也挺有道理。

這一日上午,國子監的一個官員來到阿姊食鋪,找羅大娘商量她家那竹簽子的售價,既是朝廷出面購買,數量又比較大,這個價錢肯定還要再議一議。

羅大娘便讓他找羅用去問,只要他們和羅用說好了,她這邊都沒有意見。

然後這天下午,羅用就被人叫到國子監那邊說話去了。

“三郎以為,這竹簽子多少錢一枚合適?”

與羅用商議此事的乃是國子監的楊主簿,唐代這時候的國子監,是監管六學的一個教育行政機構,所以這回這個事情也歸他們管。

這楊主簿這麽問話,隱隱就有幾分拿長官身份壓制羅用的意思,羅用聽聞了,一個擡腳就把皮球給他踢了回去:“楊主簿以為,二十八文這個價錢不合適?”

管他什麽長官不長官的,羅用又不圖升官,沒事怕他這個長官做什麽,再說這國子監除了主簿,還有一個國子祭酒,一個國子監丞,官位都比這楊主簿大,這討價還價的事情,他們那兩個八成也是不想出面。

“每月數百枚竹簽,怎能與先前零散買賣的價錢相同?”那楊主簿說道。

“倒也是。”羅用笑了笑,問他道:“那麽主簿以為,一枚竹簽多少錢合適?”討價還價這種事,相互試探的過程很重要,一方面不能太早就讓對方猜到自己這一方的心理價位,另一方面又要盡量摸清楚對方的底線在哪裏。

“……”這楊主簿也是好人家出身,自小養尊處優的,並不知道討價還價那一套,這時候聽羅用這麽問,他在心裏想了想,就說了:“依我看,二十文錢合適。”

羅用一聽這個價位,眉頭頓時就皺了起來:“二十文錢?這如何使得?這六學之中的學生,可都是正當能吃的年紀,總不好叫我阿姊做了虧本買賣。”

楊主簿也去過阿姊食鋪,知曉他們那鋪子裏光是一碗水果罐頭都要賣到五文錢了,那些個十幾二十歲的年輕人,隨隨便便吃個四五碗,那還不跟玩兒似的。

只是這回這個任務,卻是上頭交待下來的,按上面的意思,至多不能超過二十四文錢,最好能把價錢談到二十文錢左右。

楊主簿本來就覺得這二十文錢的價格有些強人所難,這時候又聽羅用這麽一說,心中更是覺得不合適,於是便道:“虧本總是不至於,並非所有學生都吃得那般多,不若這般,那一根竹簽子,便按二十二文錢定價,你看如何?”

羅用聽他張口就給一個竹簽子加了兩文錢,心中便覺有幾分好笑,一個竹簽子兩文錢,一百個也就是二百文,這六所學校加起來,每個月可就是上千文的差價。

所謂見好就收,羅用這時候便也不再得寸進尺,躬身向楊主簿拱手道:“多謝主簿體恤!”

楊主簿點點頭,對於羅用的識擡舉感到很滿意,畢竟是給六學學子供應早飯,又是以獎勵的形勢,若是換了其他商賈,即便是賠錢的買賣,他們也是願意做的。

只是在這長安城中,如今也沒有哪一家食鋪比得過阿姊食鋪口碑好,又適合給學生們供應早飯,畢竟是六學的學子,那些太過奢靡的地方也不適合他們去,太過簡陋的地方又不能彰顯他們的身份,想來想去,還是阿姊食鋪最合適,更何況這件事一開始就是這羅三郎起的頭,獎品便是那阿姊食鋪的早飯,學生們看起來也都是很喜歡的。

十一月十九這一日,陳博士早早就來找羅用拿了試卷。

“怎的你還親自過來拿,我還想著中午的時候再給你送過去。”羅用笑著將一摞試卷交到他手中。

“早些準備好我好安心。”頭一回安排這樣的考試,陳博士也是有幾分緊張的。

“不過就是一次考試,又能出得了什麽差池。”對於經歷過各種大大小小模擬考周考月考期中考期末考的人來說,羅用覺得這一場旬考也就是小兒科,作為一個教師,他在態度上也是端正的,但是要說緊張,那還真是半點都沒有。

“為了以防萬一,我讓家裏人給你們多印幾份。”送陳博士出門的時候,羅用又對他說道。

“你若是不說,我還想不起這一茬。”陳博士十分感激:“等今日考完了,晚上我請你吃飯。”

“晚上就算了,後日中午給我帶幾個好菜就行。”今天晚上羅用還有其他安排,再說他原本也不喜歡出去與人應酬,所以請吃飯這個事就算了。

倒是他們這學校食堂實在不怎麽樣,很多家境好的學生和教師,都會讓仆從踩著點兒送熱飯熱菜過來,羅用就咩有那個條件了,他和喬俊林都是老老實實吃食堂,偶爾若能加幾個菜倒是很不錯。

“行,後日中午我便讓家人送幾個好菜過來。”陳博士一邊說著,一邊小跑著上了他的那輛馬車。

這一日上午,各班的先生都在考察學生們對於經史子集的背誦和理解,這也是慣例了。

只不過這回的氣氛更好一些,對於一些表現好的學生,先生們就會適當以竹簽子作為獎勵,倒是給的不多,少的一個,多的三個,拿到竹簽子的人還挺多。

待到了下午,幾個班級的學生就都開始考數學了。

聽聞上一回數學考試之後,有一些學生回家以後挨了揍,這回為了不讓他們的分數太難看,羅用整體調整了一下難度,弄了不少送分題,另外再設置幾個難點,像這樣的卷子,隨便考個六七十分那還是比較容易的,想要考到九十分以上就比較困難,滿分那就很難了。

不過這回卻並不是按照滿分來發放獎勵,而是靠排名,他們太學這邊,一到三名都是十個竹簽子,第四名到第十名是五個竹簽子,第十一名到第二十名是兩個竹簽子。

太學總共也就不到二百人,這個獎勵的比例還是比較高的,相對來說,也更有利於提高學生們的學習積極性。

“哎,又沒我什麽事。”

“走了走了,明日我們出城賽馬去吧。”

“大冷的天,我才不去。”

“哎呦,二十名都沒排上,回去又要挨訓了。”

“怎麽你老爹還以為你能排在二十名以內?”

“別提了……”

學生們稀稀落落的,正準備下學回家,結果這時候羅用又拎著一個不大不小的細麻布口袋進來了,口袋裏沈甸甸地裝了好些物什,瞅那形狀倒像是竹簽子。

這棺材板兒拎這麽多竹簽子過來做什麽?難道……

“我看你們有些人學習還是不夠勤奮,我想了想,可能還是因為不知道阿姊食鋪的早飯有多好吃。”

只見那棺材板兒從那個細麻布口袋裏抓出一把竹簽子,說道:“今日沒有得過竹簽子的人,一人一根。”

“嗷!!!”這些學生也未必就差這一個竹簽子的錢,但是這會兒為什麽一個個都這麽興奮呢。

“明日一早上馬氏客舍二樓,不用在樓下點餐,直接上二樓雅座吃飯。”羅用一邊給那些學生發著竹簽子,一邊說道。

“可是辦的宴席?”一個學生問道。

“也差不多,明日你們去了便知。”羅用笑道。

這日下午,羅用把太學的四個班級全都發了一遍。

學生們也不知道他那葫蘆裏究竟賣的什麽藥,不過離石羅三郎向來就很會弄些新鮮物什,想來明日應也不會讓人失望,於是這些學生便紛紛約好,明日一早便去那馬氏客舍吃飯。

這天晚上,羅用從太學這邊下工以後,就沒有回豐安坊那邊的院子,直接去了大娘他們幹活的那個院子,關於明日的早餐,他們還得做些準備。

喬俊林也過來給他幫忙,至於家裏那幾個小孩,便讓阿枝幫忙照顧一下,四娘五郎兩個現在也都已經很懂事了,也能幫忙,六郎七娘兩個也都是乖巧聽話的孩子,阿枝挺喜歡他們的,每日帶著這幾個小孩子在院子裏進進出出的,比從前每日只有她自己一個人的時候好多了。

“餐盤碗筷可都置備好了?”羅用去到崇化坊那邊的院子以後,便問大娘道。

“客用的碗碟筷子都已經送去那邊了,案臺上要用到的這些餐具還在這邊,你看看還差什麽。”大娘這時候也忙得團團轉。

“很快就要敲閉門鼓了,我先把這些東西搬過去。”羅用說道。

“你莫要動手,我讓幫工去做。”羅大娘不讓羅用沾手,他現在畢竟也是官身,推著板車在街上走,有些人看了不免就要笑話。

“明日一早要用到的物什,還是早早搬去那邊,這頭一回,最容易出紕漏。”羅用又道。

“我省得。”這些事羅大娘心中也是有數的。

看過了各樣吃食的準備情況,又檢查了一遍是否還有什麽疏漏,趕在宵禁之前,羅用與喬俊林去了馬氏客舍那邊。

這時候馬氏客舍二樓的廳堂之中,還有不少客人,有些是這個坊間的住戶,有些不是,明日休沐,很多人今晚都要出來休閑一番,會個友娛個樂,宵禁了回不去,幹脆就在客舍住一晚好了,就算外面的閉門鼓響個不停,與他們也沒有任何影響。

羅用從食鋪那裏取了好些雞蛋,拿了一罐大豆油,然後又拿了一個小號的打蛋器,與喬俊林一同去了後院。

馬氏客舍的後院有一排住房,主要作為工舍以及倉庫只用,羅用和喬俊林就去了大娘她們先前住過的那間工舍,著手開始制作明日要用的色拉醬。

前幾日羅用來阿姊食鋪這邊的時候,就聽羅大娘跟他念叨說最近的菜蔬倒是便宜,每日都有許多城外的農戶挑了菜蔬進城來賣,這寒冬臘月的,菜蔬的價錢竟然一日賤過一日。

還有農戶與她說,按眼下這個形勢發展下去,最後怕是連買油紙的錢和柴火錢都掙不回來。

這長安城的消費能力還是比較強的,前幾年火炕這個東西剛剛出來的時候,就有人再炕頭上發些蔥苗蒜苗的拿出來賣,掙得了些許錢財。

近兩年油紙的價錢又低了,有些人就在以油紙封頂的低矮房屋裏種植,那屋子砌了大面積的火炕,把那些菜蔬種在炕面上,長成以後采下來,擔到城中售賣,價錢十分高昂。

聽聞最早開始賣菜的那些人,挑一擔菜蔬到長安城裏賣了,便能換得一批絹回去。

這兩年冬日裏種植菜蔬的人越來越多,價錢自然也就越來越賤,今年不知怎麽的,那價錢幾乎都要跌落到成本線以下。

羅用與喬俊林一起,將那些雞蛋一個個打開,蛋白和蛋黃分開,蛋白裝在桌面上的一個陶盆裏,蛋黃倒進打蛋桶之中,然後就轉動把手開始攪拌。

說到這個打蛋桶,羅大娘他們當初從離石縣過來的時候,就帶了兩個打蛋桶,後來聽聞她們這邊生意做得大了,衡氏父子便又脫了馬氏商行,大大小小的,又送了好幾個過來,崇化坊那邊拿了幾個大號的過去,鋪子這邊還有好幾個。

“你往裏面添些油。”羅用一邊轉動打蛋器上面的把手,一邊對喬俊林說道。

“多少?”喬俊林問他。

“不知,你看著放便是。”羅用也是頭一回做這個,聽說還挺簡單的,應該不至於做不成。

喬俊林用調羹舀了兩調羹大豆油倒進桶裏,探頭往裏面看了看,黑漆漆的,也看不清什麽,這時候天色已經暗了,屋裏點了一盞油燈,還是有些昏暗。

“那邊陶甕裏面有柚子,你拿一個出來剝了吧。”羅用又對他說。

喬俊林沒說什麽,走到墻角那個陶甕前面,掀起上面蓋著的一個笸籮,只見那陶甕裏裝了滿滿當當的金黃色柚子,堆得都冒了尖。

長安城附近並不出產柚子,要從江南地區運來,路途十分遙遠,再加上真正好吃的老柚子樹上生長出來的柚子,數量本來就很有限。

所以在長安城這裏,柚子的價錢是很貴的,動輒就要好幾十文,喬俊林從前出去與人應酬的時候,倒也吃過幾回,這會兒看到這麽多柚子就這麽隨隨便便地被放在這一間工舍裏面,感覺也是有幾分吃驚。

“你這些柚子買了多少錢?”喬俊林拿了一個柚子到炕上,一邊剝柚子皮,一邊問羅用道。

“不多,這些柚子不大好,價錢便宜些。”羅用說道。

“你怎不買些好的來?”不好吃的柚子買那麽多做什麽?喬俊林不解。

“也不是直接拿來吃。”羅用說道:“這桶裏的蛋黃太稠了,你快些剝了那柚子,擠些柚子汁到裏面。”

喬俊林依言往桶裏擠了一些柚子汁,過了一會兒,羅用又讓他往裏面加大豆油,他便又加了,如此反覆幾次,最後又放了些細鹽下去,等到攪拌得差不多了,羅用停下手裏的動作,對著油燈看了看攪拌桶裏面的成果。

瞅著好像還不錯,用筷子蘸了一點放到嘴裏嘗了嘗,味道也還成。羅用讓喬俊林在屋子裏等著,他自己跑到前面的鋪子裏煎了兩張口感稍嫩的薄餅,然後又切了些菜蔬,用盤子裝了端過來。

兩人在煎餅裏面裹了菜蔬,又抹了些攪拌桶裏的濃稠醬料。

羅用這邊還沒下嘴,喬俊林就一口咬了下去,羅用看到了,不禁笑起來,這小子對他的手藝是不是太有信心了一點。

“滋味如何?”羅用問他。

“不錯。”喬俊林慢慢嚼著嘴裏的食物,清爽中透著幾分濃郁,與乳酪有那一兩分的相似,但並不像乳酪那麽粘稠甜膩,若不是親眼看到了制作過程,他肯定想象不到這個東西竟然是用蛋黃和大豆油做出來的。

兩人吃完了煎餅,又將那一桶色拉醬仔細收好,然後早早便睡了,第二日一早,三四點鐘左右,他們就起來幹活了。

馬氏客舍的二樓廳堂,昨晚也是到了後半夜才徹底空出來,羅用這時候過去,把那些羽絨制品收一收,然後再在廳堂四周擺上一些高腳的桌案。

羅用這一次要搞的就是自助早餐,為了將這個場合布置出自助餐廳的氛圍,他一早就開始做規劃了,不過真正上手去布置,今日還是頭一回。

“可要我幫忙?”馬飛陽那小子今日難得也起了個大早。

“幫我把這些桌布鋪上吧。”羅用這時候巴不得多個人來幫忙,早早把該擺的東西都擺上了,他後面還能多一點時間出來做細節上的調整。

這些桌布也是提前從布坊買來,裏外總共兩層,裏面那層是米黃色絹布,一直垂到桌腳,外面是深赭色細麻布,桌面上擺著一些顏色光潔的白色瓷碟,看起來就顯得格外幹凈。

放置食物的案臺也不能擺得太規整太死板,如何才能擺得錯落有致又不顯淩亂,這也是比較講究技術和審美的……

·

“餵,你們要不要這麽早就來叫我?坊門都還未開,天都還未亮……”

“快些走,莫要嘀咕了。”

“你們就那麽餓啊?非得這時候出來吃早飯?”

“這不是在家裏閑得沒事嗎,昨晚一早就睡了,睡醒了天還沒亮呢,肚子就餓了。”

“橫豎我們就在這光德坊,何必非要等到坊門打開的時候再來吃?”

“那你知道他們這時候開張了沒有啊?”

“過去看看不就知道了。”

“……”

這一行三個人,早上天不亮,長安城的晨鼓都還未敲響,他們就跑阿姊食鋪吃早飯去了。

說起來這時候的少年們著實也是無聊得很,沒辦法,誰讓這個時代缺乏精神娛樂呢,既沒有電視臺也沒有互聯網。

待走到了那阿姊食鋪,只見鋪子外面掛著燈籠,賣貨的窗口已經打開了,竟然有人比他們還早,這時候就已經過來這邊買早飯了。

“聽聞今日的早飯是到二樓去吃?”這幾個少年人將自己的竹簽子遞給店裏的許大郎長子。

“不錯,今日凡事拿著這竹簽子過來的客人,都在二樓用飯。”許大郎長子也不接他們那幾個竹簽子,而是說道:“二樓上面有人接待,你們盡管上去便是。”

待這幾人上了二樓以後,只見這一個廳堂裏面不知點了多掃盞油燈,硬是把這個寬敞的廳堂照得十分明亮,幾人還未看清那裏面的布置,便先聞到一股食物的香味撲面而來。

定睛一看,只見在這廳堂的中間和四周的桌案上,竟然擺滿了各種吃食,有菜蔬有肉食,各種米面制品,還有粥類漿飲類,各種炒菜,各種鹵菜,各種口味的角子,各種口味的水果罐頭……

少年人們越看,越是覺得自己一定是在做夢!

一定是昨天晚上想了太多關於吃食的事……

“把竹簽子給我。”羅棺材板兒的聲音突然在耳邊響起。

“羅、羅助教。”好險沒有直接把羅棺材板兒這個諢號給喊出來。

“拿上餐盤,想吃什麽自己去取便是。”羅用收了竹簽子,然後又給這幾個楞頭楞腦的小子們一人遞了一個餐盤過去。

“熬!好多吃食!!!”

“我不是在做夢嗎?”

“羅棺材板兒這個宴席辦得有意思!”

“好多吃食!好多好多!”

“還好咱們來得早,來晚了肯定就少了。”

“你們要吃甚?”

“這是甚?”

“這是炒豆折,剛從離石傳過來的吃法。”喬俊林這時候剛好就在一旁,聽到他們的討論,順口便回答了一句。

“好吃嗎?”少年們問道。

“好吃。”喬俊林點頭。

然後這三個少年人就各自打了一盤炒豆折,坐到一旁吃著去了。

“我們是不是要去打點湯?”

“吃罐頭嗎?”

“好!吃罐頭!”

“哇,你們看這個豆花,加了鹵汁的,這個鹵汁好香!”

“先吃豆花吧,等一下再吃罐頭。”

“你們吃肉嗎?這裏有東坡肉。”

“吃!”

“還有魚香肉絲。”

“吃!”

“這個煎餅好奇怪,裏面卷的好像是生的菜蔬。”

“吃!”

“這菜蔬裏面還加了甚?”

“瞅著像乳酪,吃起來又不是乳酪。”

“鹹的。”

“倒是爽口。”

“我再去拿一個。”

“你看還有沒用煎餅卷起來的,就是把幾樣菜蔬拌著吃。”

“你們從前吃過這種的嗎?”

“不曾。”

“吃肉的時候,來幾口這個,解膩。”

“好吃!”

“……”

“哇!”這時候,樓梯口那邊,又傳來一聲短促的驚呼,大概也跟他們幾個剛來的時候一樣,被這大廳裏的布置給晃花了眼。

……

等到這一日的晨鼓響起來以後,這個廳堂之中一下子又來了許多學生,也有少數一些學生家長。

這時候羅大娘等人也從崇化坊那邊過來了,又有源源不斷的吃食補充到二樓這個餐廳中來,學生以及學生家長們端著餐盤在各個桌案之間尋找自己喜愛的吃食,一邊閑聊,一邊享受著美味又豐盛的早飯,用餐的環境也讓他們格外滿意。

……

這一日之後,但凡是在馬氏客舍吃過自助早餐的,都免不了要對人欷歔感慨一番,那羅三朗置辦的早宴,形式著實是新穎啊!吃食著實是多啊!口味著實是好啊!

什麽,你說曲水流觴?曲水流觴有什麽好的,就一個酒杯傳來傳去,哪有那馬氏客舍的早宴吃得爽快!

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